7 أطعمة حلال في فيتنام يجب أن تجربه

سيكون السياح العرب عند السفر مهتمين جدًا بالطعام الحلال عند السفر في أي بلد وحتى في فيتنام. في الواقع ، سيكون هناك مكافئات حلال لكل طبق فيتنامي شهير تقريبًا. تحتاج فقط إلى معرفة مكان العثور عليها. في هذا المقال ، نسرد 10 من أشهر الأطعمة الفيتنامية الحلال. يمكنك الرجوع إلى قائمة المطاعم الحلال التي يجب أن تجربها في هوشي منه أو مطاعم الحلال الموصى بها للغاية في هانوي لتجربة بعض هذه الأطباق. في أغلب الأحيان ، تقع مطاعم الحلال هذه في فيتنام على مقربة من الفنادق الصديقة للمسلمين بالقرب من سوق بن ثانه في هو تشي منه أو حول بحيرة هوان كيم في هانوي.

1. Banh Xeo (بانه زيو) 

يعتبر Banh xeo أحد أشهر الكعك الفيتنامي الذي السياح يعرفونها كثيرا . ليس من الصعب عليك أن تجد هذا الطبق في المناطق المحلية لفيتنام وبعض المطاعم في الخارج. أنها فطيرة مقلية كبيرة ولذيذة مصنوعة من الدقيق محشوة بكمية سخية من براعم الفاصوليا أو المأكولات البحرية أو الدجاج. يأتي اسم "banh xeo" من الصوت عند يصنعها. عندما يصنع الشخص رفًا من العجين في مقلاة الزيت الساخن ، يُسمع صوت القلي ويستمر حتى تنضج الكعكة تقريبًا. منذ ذلك الحين ، تسمى هذه الكعكة التقليدية banh xeo.

2. Goi Cuon (ملفوفات الربيع الطازجة) 

يأتي الطبق من العديد من المقاطعات الجنوبية مع طعم رائع ومناسب في الأيام الحارة. السبرينغ رولز لا تستخدم الشحوم للقلي. تم التصويت على هذا الطبق من قبل CNN كواحد من أكثر 50 طبقًا لذيذًا في العالم. لفائف الربيع الفيتنامية الطازجة الشهيرة مع القريدس وبراعم الفاصوليا والخضروات الملفوفة بورق الأرز. أخيرًا ، تغمس ذلك في صلصة خاصة وفلفل حار ، وتأكل كمية كبيرة منه. معظم الناس يحبونها. 

3. Pho (فو)

Pho هو طبق تقليدي من فيتنام ويعتبر أحد الأطباق النموذجية للمطبخ الفيتنامي. المكونات الرئيسية لـ pho هي المعكرونة والمرق مع شرائح اللحم البقري أو الدجاج. تم التصويت على Pho عدة مرات من قبل CNN و BBC و Business Insider ... كأفضل الأطباق اللذيذة في آسيا. في عام 2016 ، كان اتحاد السجلات العالمية - Wordkings ، pho واحدًا من 3 أطباق فيتنامية في أفضل 100 أطباق لذيذة في العالم.

????مطعام: The Daun Restaurant - حي واحد، هو شي منه 

Pho Muslim - حي خامس، هو شي منه

4. Cha gio (ملفوفات الربيع)

لا يبدو أننا نجد طعمًا أصيلًا لهذه الأطعمة الفيتنامية الشهية في أي مكان آخر في العالم. الميزة الخاصة لهذا الطبق هي حشو اللحم والروبيان ملفوفين في طبقة رقيقة من ورق الأرز ، وتشمل مكونات الحشوة الخضار مثل الجزر والملفوف أو الفطر وبراعم الفاصوليا.عادةً ما تُصنع النسخة الحلال من هذا السبرينغ رول المقلية من المأكولات البحرية ، وتُقدم كمقبلات. يمكنك أيضًا طلب إضافة Cha Gio إلى أطباق المعكرونة الخاصة بك. لم يتم تكريم السبرينغ رولز على موقع الطعام Taste Atlas فحسب ، بل تم التصويت عليها أيضًا ضمن أفضل 50 طبقًا في العالم من قبل CNN.

5. Com tam (أرز مكسور)

هذا طبق سهل الأكل ويسهل العثور عليه في سايغون ، وتناوله في أي وقت من اليوم. روح هذا الطبق هي صلصة السمك السميكة الحلوة. اليوم ، ارتفع وضع الأرز المكسور بالدجاج المشوي إلى وضع يكاد يكون على قدم المساواة مع الأطباق العالمية الشهيرة الأخرى في فيتنام.

????مطعام: Halal Food Saigon - حي واحد، هو شي منه

6. Banh canh cua (نودلز السلطعون)

نودلز سميكة مصنوعة من التابيوكا ودقيق الأرز (إلى حد ما مثل أودون) ، مطبوخة بالسرطان الكامل في مرق السلطعون السميك هو ما ستستمتع به مع هذا الطبق. غنية بالنكهة ، ترضي اللدغة بشكل يبعث على السخرية هي أفضل طريقة لوصفها.

7. Cha ca (كعكة السمك)

أدرجت المؤلفة باتريشيا شولتز كعكة السمك La Vong في كتاب "1000 مكان يجب معرفتها قبل أن تموت" (1000 Places to See Before You Die). بعد ذلك ، اختصرته وكالة الأنباء الأمريكية MSNBC ووضعت مطعم Cha Ca La Vong في هانوي في المرتبة الخامسة في 10 أماكن يجب معرفتها قبل أن تموت إلى جانب 9 معالم ومهرجانات شهيرة أخرى في العالم. في الوقت الحاضر ، في هانوي ، تحظى العديد من العلامات التجارية لكعكات السمك بشعبية كبيرة بين السياح مثل كعك سمك ثانج لونج وكعك السمك آن فو وكعك السمك لاو نجو ...